フリーハンド一発勝負のパンケーキです。たべちゃいます。
ご家庭でもおなじみのパンケーキミックスと普通のフライパン。
100均のディスペンサー（ノズルの太さを二種用意）
http://blogs.yahoo.co.jp/keinagaki/40…
ホットプレートでもできるらしいのですが、色の調節がむずかしそう。
あまり新しいテフロンのフライパンだとテフロンが効きすぎて剥がれやすいので、ラインが浮いてしまいます。ちょっとへこたれてきたフライパンのほうが使いやすいでしょう。
もしくは鉄フライパンのほうがやりやすいかもしれません。
鉄のほうが熱伝導的にもレスポンスが良く、温度調節も色のつけ具合もコントロールしやすいですね。
生地は作ってから冷蔵庫で冷やしてからのほうが良いでしょう。
過去の作品リストはこちらです。（動画）
http://youtu.be/0PKcEWztYjc?list=PLxLKtDFrrn3z3ZDvA_WeQyfOGFYxOY6Li

フリーハンド一発勝負のパンケーキです。たべちゃいます。
ご家庭でもおなじみのパンケーキミックスと普通のフライパン。
100均のディスペンサー（ノズルの太さを二種用意）
http://blogs.yahoo.co.jp/keinagaki/40…
ホットプレートでもできるらしいのですが、色の調節がむずかしそう。
あまり新しいテフロンのフライパンだとテフロンが効きすぎて剥がれやすいので、ラインが浮いてしまいます。ちょっとへこたれてきたフライパンのほうが使いやすいでしょう。
もしくは鉄フライパンのほうがやりやすいかもしれません。
鉄のほうが熱伝導的にもレスポンスが良く、温度調節も色のつけ具合もコントロールしやすいですね。
生地は作ってから冷蔵庫で冷やしてからのほうが良いでしょう。
過去の作品リストはこちらです。（動画）
http://youtu.be/0PKcEWztYjc?list=PLxLKtDFrrn3z3ZDvA_WeQyfOGFYxOY6Li

フリーハンド一発勝負のパンケーキです。たべちゃいます。
ご家庭でもおなじみのパンケーキミックスと普通のフライパン。
100均のディスペンサー（ノズルの太さを二種用意）
http://blogs.yahoo.co.jp/keinagaki/40…
ホットプレートでもできるらしいのですが、色の調節がむずかしそう。
あまり新しいテフロンのフライパンだとテフロンが効きすぎて剥がれやすいので、ラインが浮いてしまいます。ちょっとへこたれてきたフライパンのほうが使いやすいでしょう。
生地は作ってから冷蔵庫で冷やしてからのほうが良いでしょう。
過去の作品リストはこちらです。（動画）
http://youtu.be/0PKcEWztYjc?list=PLxLKtDFrrn3z3ZDvA_WeQyfOGFYxOY6Li

フリーハンド一発勝負のパンケーキです。たべちゃいます。
ご家庭でもおなじみのパンケーキミックスと普通のフライパン。
100均のディスペンサー（ノズルの太さを二種用意）
http://blogs.yahoo.co.jp/keinagaki/40…
ホットプレートでもできるらしいのですが、色の調節がむずかしそう。
あまり新しいテフロンのフライパンだとテフロンが効きすぎて剥がれやすいので、ラインが浮いてしまいます。ちょっとへこたれてきたフライパンのほうが使いやすいでしょう。
生地は作ってから冷蔵庫で冷やしてからのほうが良いでしょう。
過去の作品リストはこちらです。（動画）
http://youtu.be/0PKcEWztYjc?list=PLxLKtDFrrn3z3ZDvA_WeQyfOGFYxOY6Li

By Using 28cm Pan and ordinaly pancake mix with soy milk.
My past works are here
http://youtu.be/0PKcEWztYjc?list=PLxLKtDFrrn3z3ZDvA_WeQyfOGFYxOY6Li
Including how to make.
フリーハンド一発勝負のパンケーキです。たべちゃいます。
ご家庭でもおなじみのパンケーキミックスと普通のフライパン。
100均のディスペンサー（ノズルの太さを二種用意）
http://blogs.yahoo.co.jp/keinagaki/40...
ホットプレートでもできるらしいのですが、色の調節がむずかしそう。
あまり新しいテフロンのフライパンだとテフロンが効きすぎて剥がれやすいので、ラインが浮いてしまいます。ちょっとへこたれてきたフライパンのほうが使いやすいでしょう。
生地は作ってから冷蔵庫である程度冷やしてからのほうが良いでしょう。
過去の作品リストはこちらです。（動画）
http://youtu.be/0PKcEWztYjc?list=PLxLKtDFrrn3z3ZDvA_WeQyfOGFYxOY6Li

フリーハンド一発勝負のパンケーキです。たべちゃいます。
ご家庭でもおなじみのパンケーキミックスと普通のフライパン。
100均のディスペンサー（ノズルの太さを二種用意）
http://blogs.yahoo.co.jp/keinagaki/40…
ホットプレートでもできるらしいのですが、色の調節がむずかしそう。
あまり新しいテフロンのフライパンだとテフロンが効きすぎて剥がれやすいので、ラインが浮いてしまいます。ちょっとへこたれてきたフライパンのほうが使いやすいでしょう。
もしくは鉄フライパンのほうがやりやすいかもしれません。
鉄のほうが熱伝導的にもレスポンスが良く、温度調節も色のつけ具合もコントロールしやすいですね。
生地は作ってから冷蔵庫で冷やしてからのほうが良いでしょう。
過去の作品リストはこちらです。（動画）
http://youtu.be/0PKcEWztYjc?list=PLxLKtDFrrn3z3ZDvA_WeQyfOGFYxOY6Li

プロのパティシエによるシンプルな6号（18cm）いちごのショートケーキ製作風景です。参考動画です。
普段は作らないショートケーキですが、美味しい苺が手に入ったのと（大矢さんの朝摘みいちご）
ホールケーキのリクエストがあったので特別に作りました。
最近は原価高騰でケーキ屋さんでもバターのかわりにコンパウンドバターを使ったり、（生地）
生クリームも軽い27%とかのものが多いですが、こちらは生クリームも47%のものを使用しております。
安定剤とかその類がはいっていないものですので、立てすぎると分離してしまいます。
作り手がひだりききなので注意。

フリーハンド一発勝負のパンケーキです。たべちゃいます。
ご家庭でもおなじみのパンケーキミックスと普通のフライパン。
100均のディスペンサー（ノズルの太さを二種用意）
http://blogs.yahoo.co.jp/keinagaki/40…
ホットプレートでもできるらしいのですが、色の調節がむずかしそう。
あまり新しいテフロンのフライパンだとテフロンが効きすぎて剥がれやすいので、ラインが浮いてしまいます。ちょっとへこたれてきたフライパンのほうが使いやすいでしょう。
生地は作ってから冷蔵庫で冷やしてからのほうが良いでしょう。
過去の作品リストはこちらです。（動画）
http://youtu.be/0PKcEWztYjc?list=PLxLKtDFrrn3z3ZDvA_WeQyfOGFYxOY6Li