パンケーキアート ピノコとブラックジャック pancake art


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時間 00:00:37  公開 2015年2月19日  api:v3
パンケーキアート ピノコとブラックジャック pancake art
ご家庭でもおなじみのパンケーキミックスと普通のフライパン。
100均のディスペンサー(ノズルの太さを二種用意)
細いライン用と塗りつぶし用です。(今回は黄色が細、白が太)
パンケーキアートであそんでみよう。
http://blogs.yahoo.co.jp/keinagaki/40...
ホットプレートでもできるらしいのですが、色の調節がむずかしそう。
あまり新しいテフロンのフライパンだとテフロンが効きすぎて剥がれやすいので、ラインが浮いてしまいます。ちょっとへこたれてきたフライパンのほうが使いやすいでしょう。
もしくは鉄フライパンのほうがやりやすいかもしれません。
鉄のほうが熱伝導的にもレスポンスが良く、温度調節も色のつけ具合もコントロールしやすいですね。

生地は作ってから冷蔵庫で冷やしてからのほうが良いでしょう。

座間市相武台前 レストラン ラ・リチェッタ 046-251-3730